PEZ TORTILLA: ¿HACEMOS UN TRÍO?

Decoración Pez Tortilla Madrid tortillas y croquetas

Supongo que ya estaréis imaginando cochinadas... ¡Pues no seáis mal pensados! Lo único que vamos a hacer es desnudar la filosofía del Pez Tortilla. Una filosofía en la que prima ofrecer las mejores tortillas, croquetas y una gran variedad de cervezas artesanales. Un buen trío gastronómico que podemos degustar en el número 36 de la Calle Pez, próximo al metro de Noviciado.

El local dispone de una zona de barra al margen derecho y en el margen izquierdo presenta varias mesas altas con taburetes. Digamos que no es muy grande y dado el volumen de gente que lo frecuenta se hace difícil conseguir mesa. En una de las paredes cuelgan varias fotografías en blanco y negro de gente famosa (The Beatles, Rolling Stones...). Tras la barra, podemos apreciar una pizzara dónde van tachando lo que se va agotando.

Pincho de tortilla de cebollada caramelizada (3€) en Pez Tortilla

Bajo la atenta mirada de Mick Jagger, comenzamos nuestro trío gastronómico. En primer lugar, os hablaremos de la más guapa del trío que es su tortilla. El lema del Pez Tortilla es muy claro: "Hay dos tipos de personas en la vida: los que les gusta la tortilla de patata poco cuajada y los que no tienen ni puta idea de la vida". Desde nuestro punto de vista le dan el punto idóneo para que no sea un mazacote de patata y tampoco sea excesivamente líquida.

Tienes la posibilidad de pedir una tortilla completa (15€), aunque nosotros recomendamos pedir los pinchos de tortilla (3€) para poder probar de diferentes sabores. En carta siempre tienen 6 especialidades fijas y una que denominan especial de la semana. Nuestras tortillas preferida son la de queso azul con nueces y la de brie trufado y jamón. Están muy ricas y, por supuesto, como manda la tradición van acompañadas de unos pedazos de pan de barra.

Tortilla de brie trufado y jamón en Pez Tortilla Madrid

Ahora es el turno de las croquetas. Crujientes por fuera y con un increíble sabor interior. Pueden pedirse por parejas (2€) o bien ración completa (7€). La que más nos ha sorprendido es la de pollo con curry. Tenemos que reseñar que no hemos podido probar todas las que queríamos, ya que las veces que hemos ido habían vendido casi todo. Como ocurre con las tortillas, tienen 6 especialidades fijas y una que va rotando cada semana. En una de nuestras visitas tenían como especial de la semana la croqueta de nutella y avellanas, por lo que ya sabéis que tomamos de postre.

Croquetas de chipirones a la vizcaína y pisto (4€) en Pez Tortilla Madrid

Por último, ofrecen una amplia variedad de cervezas tanto nacionales como internacionales. Según nos explican, mantienen una carta muy viva de cervezas ya que están en continua rotación. Disponen de 5 o 6 barriles y en torno a 50 botellas diferentes. Sin duda, un lugar muy adecuado para los amantes de la cerveza.

En resumen, un lugar dónde podrás comer unas de las mejores tortillas de Madrid y unas croquetas ricas y originales en un ambiente de tasca modernizado. Por todo esto, el Pez Tortilla se postula como uno de los imprescindible dónde comer bien a buen precio en Madrid.

Ahora solo falta que probéis este trío gastronómico y si os apetece podéis dejarnos vuestras impresiones.

DETALLE DE LA CARTA: